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乌鲁木齐的椒麻鸡_新闻频道_东方资讯

  • 时间:2020-06-28 06:17  来源:未知   作者:admin   点击:

大家好,我是乌鲁木齐的小柴,每天关注各种美食,最近特别火爆的要属于椒麻鸡了,今天我们聊聊乌鲁木齐的椒麻鸡行业吧

今年因为疫情影响,最早是只能打包带走,送外卖,不能堂食,这样促生出来了一个火爆市场,那就椒麻鸡行业,乌鲁木齐的椒麻鸡店,大部分都是橱窗型店面,可以在作坊把原材料加工好,直接在店里出售,不堂食,打包带走,简单,方便,好多人下班了路过,直接买一只椒麻鸡回家配个皮带面一吃就可以了,省事。

今天我要介绍的这家椒麻鸡店是西虹东路,市建委后门的馋嘴椒麻鸡,一只鸡65元,我专门和老板聊了一会,问了一下生意怎么样,还有关于椒麻鸡的制作,成本,利润等问题,老板说每天早上去新联市场定制活鸡,用的辣椒是精选子弹头辣椒,花椒是市场上最好的红梅花椒,这样制作的椒麻鸡肉质细腻鲜嫩,香辣麻,是最受客户欢迎的。